2012.11.21 Wednesday 19:49

オリーブ漬け

オリーブの塩漬けが3種類出揃いました。

今年はガラスのビンではなく、プラスチックパックでご用意しております。

年々収穫量も増えてきておりますので、内容量、価格ともにお求めやすく改定いたしました。

クリスマスパーティーにご持参いただけば、おつまみとして好評なこと間違いなし!!
ピックを刺して、器に盛れば、オードブルに早変わり!!

是非ご賞味ください。

オリーブ塩漬け
大 230g入り ¥735
小 70g入り ¥280

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2012.11.10 Saturday 11:39

リンゴジャム

青森のリンゴ農園より取り寄せた紅玉に、ハーブガーデンのローズマリーを少し加え、さわやかなジャムにしました。

リンゴの甘酸っぱさはハーブやスパイスと相性抜群!!

是非ご賞味ください。

リンゴ&ローズマリーのジャム
¥525


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2012.10.23 Tuesday 06:44

オリーブ販売開始

オリーブ塩漬けの第一弾が、出来上がりました。

まだ十分な量ではありませんが、マンザニロ(大粒)、ネバディロ・ブランコ(小粒)より店頭販売開始しております。

収穫〜アク抜き〜本漬けと、順次進めております。

収穫開始のこの時期のオリーブ漬けは、本当にみずみずしくて、口の中に
新鮮なオリーブの果汁広がります。

オリーブは苦手かも・・・、という方も是非ご賞味ください。

オリーブ塩漬け
1ビン ¥735


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2012.10.22 Monday 12:08

オリーブ収穫中

オリーブの実の収穫が始まりました。

今年は厳しい残暑の影響か、品種によりなり方のばらつきがあります。

たわわに実っているオリーブを見ると、今年も残りわずかだなーと、
考えたりします。

今週末には初物が店頭に並びますので、是非ご賞味ください。

穫れたて、出来たてのオリーブ塩漬けは、本当に新鮮で格別な味わいです。



鈴なりで枝がしなっています。
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2012.09.06 Thursday 17:54

生キャラメルジャム

9月に入り、春〜夏にお休みしていた商品がお目見え!!

生キャラメルジャム
¥750



パンにはもちろん、ホットケーキ、バニラアイス、ホットミルクに溶いても美味しいですよ。

ちょっとしたギフトにお求めいただくことも多いです!
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2012.07.26 Thursday 13:25

石垣島パイナップル

夏らしい暑い暑い日が続きます。

沖縄県・石垣島の農園より取り寄せた完熟パイナップルをジャムにしました。

バニラビーンズをたっぷり加えて、トロピカルに仕上げました。

パインの甘さ&酸味をお楽しみください。果肉感も残した贅沢なジャムです。

是非ご賞味下さい。

石垣島の完熟パイナップルのジャム
¥525



石垣島から届きました。


ずっしり重いです。


バニラを加えて煮ています。


自家製クロワッサンにのせて試食しました!!

うーん、美味しいです!!
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2012.07.21 Saturday 11:11

梅づくしギフト

涼しい週末です。

大川原梅園の梅製品が出揃ってきました。

梅シロップ、梅ジャム、梅干しを詰め合わせたギフトが人気です。

すべて大川原梅園で収穫した梅で作った自家製品です。

暑い夏には、酸っぱい梅製品のギフトがおすすめです。

梅づくしギフトセット
¥1970



お好きな商品を選んで、詰め合わせることも出来ます。
もちろん単品をご自宅用にお買い求めいただけます!!

今年は6月の台風で梅が大量に落下してしまい、収穫量が例年の半分程度です。
梅製品が早々に売り切れることが予想されます。
お早めにお求め下さいますよう、お願い申し上げます。
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2012.07.19 Thursday 14:28

国産バレンシアオレンジのマーマレード

和歌山県有田市の農園から取り寄せた、国産のバレンシアオレンジを皮ごとマーマレードにしました。

果肉がたっぷり詰まっている、ジューシーなオレンジです。

ほろ苦い皮も美味しいです。
是非ご賞味下さい。

国産バレンシアオレンジのマーマレード
¥525



果肉たっぷりの生食用オレンジを贅沢に使用しています!!


家庭用に焼いたスコーンに、生クリームとマーマレードをたっぷり乗せて試食してみました!!
うぅー、美味でした。


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2012.07.16 Monday 14:15

梅シロップ出来ました

お待たせしました。
今年収穫した梅で作った梅シロップが出来ました。

梅と氷砂糖だけで作ったピュアなシロップです。

お水や炭酸水で5〜6倍に薄めて、梅ジュースにしてお召し上がり下さい。

牛乳で割っても、飲むヨーグルトやラッシーのようになって美味しいです!!
牛乳のくせが消え、牛乳が苦手な方にもおすすめです。

大川原梅園梅シロップ
500ml ¥945
1リットル¥1785



今日のような暑い日は、酸味のきいた梅製品で乗り切りましょう!!
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2012.06.29 Friday 18:11

あんずジャム出来ました

大川原梅園で栽培しているアンズ。
こちらをジャムにしました。
濃厚で香りが良く、ファンが多いジャムです。
今年は収穫量がとても少なく、希少品です。
ぜひお早めにお求めください。

大川原梅園のあんずジャム
¥525


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